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怎样判断餐具是否有消毒
2018.05.05
现在我们出到任何的餐厅,或者是酒店,都会使用封闭好的消毒餐具。有不少人认为这样很干净,自己也使用得安心,不过这些餐具是否都经过了完全的消毒,这个我们不得而知。但是我们可以从外观和餐具的内部去检查,是否餐具已经做好了消毒的工作。

在大型的酒店,或者是高级的餐厅等等这些地方,使用的都是专业的商用洗碗机和餐具洗涤消毒剂来进行的餐具消毒工作。那么在普通的餐厅和饭店消费,如何鉴别是否进行了消毒,可以从几点考虑。首先可以查看消毒餐具的封膜是否完好,有没有裂痕以及表面有没有破口的地方,其次是在拆封之后,查看消毒的餐具外观和内部,是否有出现污渍的情况,有些还有水渍数显,这些都是不合格的消毒餐具。只有消毒正规合格的餐具,经过了高温烘干消毒,才不会出现这些水渍或者是污渍的出现。最后也可以查看消毒包装上的企业和日期等重要的信息,餐具摸起来的手感是否出现粘腻的情况,如果出现这些都是不合格的消毒餐具。

消毒餐具在许多地方仍未达到卫生标准,因此建议大家外出时,最好是使用高温的热水进行冲洗,如果条件允许到大型的饭店和餐厅就餐,卫生会做得比较到位。
 

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